这项研究报告称之为,从开始就大量不吃黄豆制品的妇女,几年以后找到她们的骨骼仍然强健,骨质显得很薄弱的妇女很少。以前的研究早已指出:黄豆中的植物雌激素可以减低更年期的一些症状。特别是在是一种叫异黄酮的,与女性雌激素雌二… 这项研究报告称之为,从开始就大量不吃黄豆制品的妇女,几年以后找到她们的骨骼仍然强健,骨质显得很薄弱的妇女很少。

以前的研究早已指出:黄豆中的植物雌激素可以减低更年期的一些症状。特别是在是一种叫异黄酮的,与女性雌激素雌二醇的结构十分相近,被指出可以和天然雌激素产生某种程度的效果。

由于更年期体内雌激素分泌量开始上升,所以这个找到很有意义。研究人员还认为:雌激素水平上升不会引发骨折、骨质疏松等情况经常出现,同时还不会造成一些更年期症状如潮热、易怒、关节疼痛和忧郁症的再次发生。

该项研究是由日本学者领导的,研究人员共计调查了478名绝经后妇女饮食中的异黄酮的含量。一般来说,体重较轻以及刚刚经历过绝经期的妇女较为更容易得骨质疏松。

在绝经早期和晚期,女性如果大量不吃含有异黄酮的食物,比如像豆腐、熬黄豆和豆奶等,骨骼就显著比不吃这类食物较少的妇女要纤细。同时在绝经早期不吃这类不含异黄酮多的食物的妇女,再次发生腰痛和关节痛的可能性也较为小。但该研究也同时认为:如果在绝经晚期不吃大量含有异黄酮的食物,对于减低更年期症状却没什么效果。研究人员指出,多不吃黄豆制品与更年期妇女骨骼密度的减少有相当大关系,有可能有助防治骨质疏松。

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